Bavariablue-Kartoffel-Lasagne

Zutaten für 4 Personen
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    Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Bavariablu entrinden und in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte des Käses mit den Kartoffeln in eine Auflaufform schichten. Sahne, Salz, Pfeffer und die gepresste Knoblauchzehe darübergeben. Die restlichen Edelpilzkäse-Scheiben über die Lasagne geben und bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen. Für die Soße die Tomaten mit heißem Wasser abbrühen und häuten. Die geschälten Tomaten kleinschneiden und mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Mit etwas Oregano und dem Zitronensaft abschmecken. Die Lasagne auf der Tomatensoße anrichten und mit Schnittlauchröllchen garnieren.