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Bauernweißbrot

Zutaten für 1 Personen

300 ml Milch
3 TL Butter
1 TL Salz
1 EL Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker
1 Stk. Ei
540 g Mehl
1 Packung(en) Trockenhefe

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Zubereitung

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Fertig

Alles der Reihe nach in einerSchüssel geben und kneten. Den Hefeteig gehenlassen, bis er doppelt so hoch ist und dann noch mal kneten.

Dann ein Brot formen oder in eine Form für Kastenbrot legen, noch mal gehenlassen. Wenn er wieder doppelt so h0ch ist, oben drauf mit etwas Milch bestreichen und im Backofen bei 200 bis 225 Grad ca.40 bis 45 Min. backen.

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