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Bataviasalat

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Zutaten für 4 Personen

1 Stk. Bataviasalat
0.5 Stk. Salatgurke
0.5 Bund Radieschen
200 g Spargel weiß
100 g Kochschinken
3 Schuss Rotweinessig
3 EL Rapsöl
1 EL Zitronensaft
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Spritzer Tabasco
1 Prise(n) Zucker

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Zubereitung

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1

Fertig

Salat waschen und zerpflücken, Salatgurke und Radieschen in Scheiben, Spargel in Stücke und den Schinken in Streifen schneiden. Alles miteinander vorsichtig mischen.

Mit einer Soße aus Rotweinessig, Rapsöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Tabasco und Zucker anrichten.

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