Bandnudeln mit Zitronen-Limetten Soße
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Zucchini würfeln, Frühlingszwiebeln hacken und Knoblauch zerdrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin andünsten. Zucchini und Zwiebeln zufügen, mit Milch, Brühe und dem Saft ablöschen und ca. 5 Minuten garen. Thymian einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Soßenbinder einrühren, Soße einmal aufkochen und mit Bandnudeln anrichten.