Loading...Bandnudeln mit Steak und grünen Spargel
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Spargel im unteren Drittel schälen, holzige Enden abbrechen, klein schneiden. Mit Spinat in 1/2 EL erhitztem Öl schwenken. Brühe angießen und alles 10 Minuten köcheln.
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2Bandnudeln bissfest garen. Steaks in 1/2 EL Öl je Seite 2 Minuten braten, salzen und pfeffern, in Alufolie 5 Minuten ruhen lassen. Pinienkerne in beschichteter Pfanne rösten.
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3Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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