Bananenkuchen

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    In einer großen Schüssel Zucker, Butter und Eier schaumig schlagen. Bananen zerdrücken, zu der Masse geben und unterrühren. Mehl, Salz und Backpulver 3 mal sieben, dann vorsichtig unter die Bananenmischung rühren. Nicht zu viel rühren!

    In 2 gebutterte Kastenformen füllen. Bei 180 °C ca. 50 bis 55 Minuten backen. Dann Zahnstocher-Test machen.