Loading...Bananen-Schoko-“Pancakes”
Zutaten für 15 Personen
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Zubereitung
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1Eier 2 bis 3 Minuten lang mit dem Mixer aufschlagen. Zucker und Salz nach der Hälfte der Zeit einrieseln lassen.
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2Bananen pürieren und unterschlagen. Anschließend die Milch zugeben.
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3Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und in 3 Portionen unter den Teig rühren. Butter in einer Pfanne erhitzen. Etwa 1 gehäuften EL pro Pancake in die Pfanne geben und diese nach und nach bei niedriger Hitze von jeder Seite ca. 2 - 3 Minuten ausbacken.
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4Fertige Pancakes zu 2 Türmen stapeln. Mit Schokosoße begießen und mit gehackten Nüssen und Beeren bestreuen.
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