Loading...Bananen im Versteck
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Bisquitboden:
3 Eiweiß mit 100 g Zucker steifschlagen. 3 Eigelb unterrühren. 100 g Mehl mit etwas Backpulver unterheben. Den Boden backen und abkühlen lassen.
Für den Belag:
4 reife Bananen halbieren und kreisförmig auf den Boden legen. Mit etwas Zitronensaft beträufeln. 2 Becker Sahne steifschlagen, 250 g Quark, 200 g Zucker und 1 Päckchen Vanillezucker hinzugeben und verrühren. 150 g Kokosraspeln unterheben und die Masse auf den Bananen verteilen.
Die Masse mit ca. 3 EL Kakao bestäuben.
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