Loading...Baisertorte
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Aus Butter, Zucker, Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Eigelbe einen Teig herstellen und ca. eine halbe Stunde kühl stellen.
Aus den restlichen Zutaten wie folgt eine Baisermasse herstellen.
Eiweiß steif schlagen und zwischendurch den Zucker einrieseln lassen. Ein Kuchenblech mit Backpapier auslegen und den gekühlten Kuchenteig darauf verteilen. Die Eiweißmasse daraufstreichen und mit den Mandeln bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 200° ca. 30 Minuten backen.
Kuchen in zwei Hälften schneiden und füllen.
Füllung: 11/2 Becher geschlagene Sahne und Früchte nach Geschmack füllen.
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