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Bärlauch-Schinken-Auflauf

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Bärlauch waschen und in etwa 3 cm lange Streifen schneiden. In etwas Butter dünsten und ca. 5 Minuten garen lassen. In eine Auflaufform geben, Schinken in Streifen schneiden und darüber verteilen.
    Béchamelsauce mit wenig Weißwein über den Bärlauch und den Schinken gießen. Mit Reibekäse bestreuen und im heißen Ofen rund 15 Minuten überbacken.