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Bäcker-Frühstück

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Zutaten für 4 Personen

4 Stk. Eier
50 g Butter
6 Stk. Garnelenschwänze, gekocht
6 Scheibe(n) Salami
1 Stk. Paprikaschote, rot
1 TL Senf
2 Prise(n) Salz
50 ml Schlagsahne
1 Bund Petersilie
100 g Käse, gerieben
2 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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1

Fertig

In einer großen Pfanne mit etwas Butter Spiegeleier, Salamischeiben, Paprikastreifen und Garnelenschwänze anbraten und würzen. Den geriebenen Käse mit Senf und Sahne vermischen und darübergießen. Im Ofen bei ca. 180 °C überbacken.

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