Rezept Hochladen

Baba Ghanouj

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Aubergine vom Stiel befreien und die Haut einige Male mit einem scharfen Messer einstechen. Ganze Aubergine in einem Topf mit siedendem Wasser ca. 8 Min. kochen lassen. Aubergine abkühlen lassen.

    Das Fleisch mit einem Löffel herausschaben und in die Küchenmaschine geben. Restliche Zutaten hinzufügen und zu einer glatten Masse verarbeiten. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.