Loading...Baba ´al rum ( Rum-Savarin)
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker und Salz cremig weiß schlagen. Nach und nach das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren, dann die Milch und das Öl. Den Teig in eine geölte und bemehlte Savarin-Form füllen. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten bei 180 °C backen.
In der Zwischenzeit Wasser und Zucker in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Von der Herplatte nehmen und Rum hinzufügen. Den Kuchen stürzen und noch heiß mit dem Rumsirup tränken. Dann auskühlen lassen.
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