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Ausgebackener Holunder

Zutaten für 4 Personen

8 Zweig(e) Holunder
2 Stk. Eier
100 g Mehl
150 ml Milch
1 Prise(n) Salz

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Zubereitung

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Fertig

Holunder waschen und abtropfen lassen. Eier mit Milch und Mehl, Salz und Zucker verquierlen. Ca. 30 Minuten stehen lassen

Die Dolden nacheinander in den Eierkuchenteig eintauchen, in Butterschmalz ausbacken. Mit Puderzucker bestäuben

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