Loading...Auberginen-Taler mit Oliven & Feta
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Für eine aromatische Marinade die gewaschenen Thymianblättchen fein hacken. Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
-
2Auberginen putzen und quer in insgesamt 40 Scheiben schneiden. Diese mit der Marinade bestreichen und 2 Stunden ziehen lassen.
-
3Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Den Feta-Käse zerdrücken. Joghurt, Oliven, Petersilie und Pfeffer unterrühren. Aubergine abtropfen lassen. 20 Scheiben mit der Kräuter-Mischung bestreichen und mit den restlichen Scheiben bedecken, leicht andrücken. Taler auf den geölten Schalen 15 Minuten grillen, zwischendurch wenden.
Loading...