Loading...Atlantis-Kuchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zubereitung: Dotter mit Staubzucker und Vanillezucker cremig aufschlagen. Eiklar mit Zucker und Salz steif schlagen und unterrühren. Mehl und Eierlikör unterheben. Auf ein Backpapier belegtes Backblech glatt streichen.
Bei 180° Grad ca. 20 Minuten backen.
Den erkalteten Kuchen mit einem Spieß mehrmals einstechen. Mit Eierlikör beträufeln. Für den Belag die Gelatine nach Anleitung zubereiten und mit etwas Eierlikör erwärmen. In den übrigen Eierlikör gut einrühren und unter das Jogurt mischen. Den Belag auf dem Kuchen verteilen und glatt streichen. Je nach Jahreszeit mit Früchten der Saison garnieren. Den Kuchen 2 Stunden kalt stellen.
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