Aromatischer Nudelsalat für das kalte Buffet

Zutaten für 6 Personen
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    Die Fusilli-Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten "al dente" kochen, in ein Sieb schütten, kalt abbrausen und sehr gut abtropfen lassen. In einer großen Schüssel das Olivenöl mit dem Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer gut verrühren. Den Knoblauch schälen und dazupressen, die Kapern und die Oliven dazugeben und alles unter die Nudeln mischen.
    Die Fleischtomate überbrühen, häuten und in kleine Würfel schneiden. Den Thunfisch abgießen, zerpflücken und mit den Tomatenwürfeln und dem gehobelten Parmesankäse in den Nudelsalat geben. Das Baslikum abbrausen, abzupfen, in feine Streifen schneiden und untermischen.
    Den Salat nach Belieben abschmecken.