Aromatische Gewürzschnitten

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Butter, Zucker und Eier in einer Schüssel schaumig schlagen. Speisestärke, Mehl, Backpulver, Zimt und Nelken mischen, über die Buttercreme sieben und unterziehen.

  • 2
    Geriebene Blockschokolade und Haselnüsse sowie Zitronat und Orangeat unterrühren.

  • 3
    Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig auf ein sorgfältig gefettetes Backblech streichen und auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen.

  • 4
    Puderzucker mit Rum glattrühren, auf die Teigplatte streichen. Gehackte Pistazien und feine Streifen der kandierten Früchte darüber streuen.

  • 5
    Gewürzgebäck mit einem scharfen Messer noch warm in kleine Ringe schneiden. Abkühlen lassen und vorsichtig vom Blech heben.