Loading...Aromatische Bratkartoffeln mit Zitronenthymian
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen, waschen, in dünne Scheiben hobeln und trocken tupfen. Zwiebel abziehen und fein hacken. Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel darin glasig dünsten, Zitronensaft und -thymian untermischen.
Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und gut vermengen. Mit Salz, Zitronenpfeffer und Streuwürze abschmecken. Dann zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. eine halbe Stunde braten lassen. Alle 10 Minuten wenden!
Vor dem letzten Wenden mit Thymian bestreuen, fertig braten und servieren.
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