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Aroma-Kartoffeln

Zutaten für 2 Personen

500 g Kartoffeln
1 TL Pfefferkörner
3 EL Olivenöl
1 EL Meersalz
1 Zehe(n) Knoblauch
2 Zweig(e) Rosmarin
1 Stk. Bio-Zitrone
2 Stiel(e) Thymian

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Zubereitung

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Fertig

Kleine Kartoffeln gründlich waschen und bürsten. In einer Schüssel Olivenöl mischen. Rosmarin und Thymian abzupfen. Knoblauch abziehen. Zitrone heiß abspülen und die Schale abreiben.

Alles mit schwarzen Pfefferkörnern und groben Meersalz im Mörser zerdrücken und unter die Kartoffeln mischen.

Kartoffeln in einen Bratschlauch geben. Schlauch nach Packungsanweisung verschließen und einschneiden. Kartoffeln im vorgeheizten Ofen bei 200 °C auf der 2 Schiene von unten 30 Min. backen. Umluft nicht empfehlenswert.

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