Armer Ritter an gebratenen Nektarinen mit Schokosoße

Zutaten für 1 Personen
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    Die Toastscheibe diagonal teilen und in Milch aufweichen lassen. Danach durch das mit Zucker verquirlte Eigelb ziehen und in Olivenöl goldbraun braten. Die halbe Nektarine in Stücke schneiden und mit zu den Toastscheiben geben. Für die Schokosoße das Wasser erhitzen und Puderzucker sowie Kakaopulver unterrühren.