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Arme-Leute-Kuchen

Zutaten für 12 Personen

4 mittlere Eier
450 g Zucker
650 g Mehl
1 TL Backpulver
2 Glas Sauerkirschen (alternativ: Mandarinenstücke)
250 g Butter
150 ml Schlagsahne
2 EL Fett

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Zubereitung

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Fertig

Aus Eiern, 250 g Zucker, Mehl und Backpulver einen Teig bereiten und diesen in eine gefettete Springform geben. Sauerkirschen abtropfen lassen und auf den Teig geben.

Aus Butter, 200 g Zucker, 400 g Mehl und etwas Backpulver Streusel kneten und über die Kirschen streuen. Den Kuchen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Wenn er gebacken ist, flüssige Sahne auf den heißen Kuchen gießen. Es muss dabei zischen.

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