Loading...Aprikosentorte
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Das Mehl mit Backpulver und Gewürzen mischen und aussieben. Butter, 2 EL Honig und Wasser dazugeben und gut verkneten.
Eine 26cm-Springform einfetten und den Teig hineindrücken, einen 3cm hohen Rand ziehen.
Die Form 1 Std. in den Eisschrank stellen. Aprikosen waschen, halbieren und entkernen, Erdbeeren waschen und halbieren, Banane in dünne Scheiben schneiden. Dann restlichen Honig, Sauerrahm und Vanille vorsichtig unterrühren. Den Backofen auf 175° vorheizen, den Teigboden 6 min. vorbacken. Herausnehmen, mit Haferflocken bestreuen und die Obstmasse daraufgeben. Um den Rand die Mandelblättchen verstreuen. Noch 30 min. fertigbacken.
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