Loading...Aprikosencreme
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Aprikosen mit dem Saft und der Schale der Zitrone im Wasser über Nacht einweichen. Danach diese 30 Minuten weich kochen und anschließend pürieren.
Zu dem Püree den Grand Marnier, den Joghurt und den Zucker geben. Gut umrühren. Nun das geschlagene Eiweiß unterheben und das Ganze bis zum Servieren kaltstellen.
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