Aprikosen-Blech-Kuchen

Zutaten für 20 Personen
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  • 1
    Aprikosen auf einem Sieb abtropfen lassen.

    100 g Butter, Eier und 250 g Zucker schaumig schlagen. 500 g Mehl mit Backpulver mischen und mit der Milch abwechselnd unterrühren. Masse auf ein gefettetes Backblech streichen. Aprikosen darauf verteilen.

    Für die Streusel restliche Butter, Zucker und Mehl krümelig verrühren, über die Aprikosen streuen. Bei 200 °C ca. 30 bis 40 Minuten backen.