Loading...Appenzeller Brotsuppe mit Kümmel
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel würfeln, Petersilie in feine Röllchen und Appenzeller in Würfel schneiden. Brot entrinden und in gleichmäßige Würfelchen schneiden, in Fettstoff rösten und warmstellen. Im Kochtopf Fett erhitzen, Zwiebeln und Kümmel dünsten, mit der Bouillon auffüllen und Schnittlauch beigeben. Die Bouillon rund 5 Minuten sieden, kurz vor dem Anrichten die Brot- und Käsewürfelchen beigeben und abschmecken.
Guten Appetit!
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