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Apfelwaffeln mit Nuss-Sahne

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Zutaten für 4 Personen

75 g Zucker
200 g Mehl
200 g Butter (alternativ: Margarine)
200 g Süsse Sahne
50 g Haselnusskerne
125 ml Wasser
1 mittlere Zitrone
2 mittlere Eier
2 mittlere säuerliche Äpfel
3 Packung(en) Vanillinzucker

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Zubereitung

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Fertig

Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig bereiten. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Äpfel in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, unter den Teig rühren und Waffeln backen. Sahne mit 2 Päckchen Vanillinzucker steif schlagen und die gemahlenen Nüsse locker unterheben. Zu den Apfelwaffeln servieren.

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