Loading...Apfelstrudel
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Mehl, Quark und geschmolzene Butter verkneten. 24 Stunden kaltstellen.
Teig dünn ausrollen und mit etwas Butter bestreichen. Rosinen, gemahlene Nüsse, Zimt und Zucker mit Apfelscheiben mischen und auf den Boden geben. Mit Rum bespritzen. Teigränder umschlagen und von der Längsseite aufrollen. Die Enden zusammendrücken.
Bei 200 Grad etwa 50 Minuten backen. Mit Butter bestreichen und mit Puderzucker bestäuben.
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