Apfelmandl

Zutaten für 4 Personen
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    Äpfel schälen und in feine Scheiben schneiden. Mehl, Salz und Eier mit der Milch verrühren. Backofen auf 250 Grad vorheizen. Butterschmalz in eine Backform geben und heiß werden lassen. Anschließend den Teig in die Form gießen, die Äpfel darauf verteilen und bei 180 Grad ca. 45 Minuten auf mittlerer Schiene backen.