Apfelkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Butter, Zucker, Zitronenschale, Vanillezucker schaumig rühren. Eier hineingeben, nochmals rühren. Mehl und Backpulver mischen und langsam unter Rühren hineingeben.
Alles in eine Form füllen. Ofen auf 180 °C vorheizen. Inzwischen Äpfel schälen, halbieren, Kerne raus und in dünne Scheiben schneiden. (Tipp: Nicht zu dünn schneiden). Stücke auf den Teig legen und mit ein bisschen Zimt bestreuen.
In den Ofen bei 180 °C ca. 50 Min. backen. Zum Schluß mit aufgekochter Marmelade bestreichen.