Loading...Apfel-Zimt-Teekuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Butter und Zucker schaumig rühren. Dann die abgeriebene Zitronenschale zufügen. Ein Ei nach dem anderen dazugeben, alles gut verrühren. Mehl, Backpulver und Zimt sieben und abwechselnd mit Milch unter die Buttermasse heben. Sultaninen untermengen.
Die Masse in einer eingeffete Springform (20 cm) füllen. Die Apfelstücke, mit der runden Seite nach oben, kreisförmig auf dem Teig anordnen. Dann 55 bis 60 Minuten backen. Mit erwärmter Marmelade bestreichen und mit Zimt und Zucker bestreuen. Kuchen aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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