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Apfel-Zimt-Likör

Zutaten für 5 Personen

600 ml Apfelsaft, naturtrüb
900 g Zucker
900 ml Wodka
8 Stk. Gewürznelken
25 g Zimt

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Zubereitung

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Fertig

Alles bis auf den Wodka in einem Topf zum Kochen bringen und verrühren. 5 Minuten kochen. Ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Den Wodka dazu geben und umrühren. Weitere 10 Minuten abkühlen lassen und dann in gut verschließbare Gefäße, z. B. Weinflaschen mit Drehverschluss abfüllen, und 4 Wochen reifen lassen. Nach den 4 Wochen durch ein Teesieb abgießen und in beliebige Flaschen umfüllen.

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