Apfel-Rührkuchen à la Oma Marie

Zutaten für 12 Personen
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    Rama mit Eier verrühren, mit Zucker schaumig schlagen. Nach und nach Vanillezucker, Milch, Mehl, Backpulver und Salz unterrühren. Die Äpfel vierteln und entkernen, dann in Würfel schneiden und unter den Teig heben. Eine Springform mit Rohrboden (Durchmesser: 26 cm) einfetten und bemehlen, dann den Teig einfüllen und glatt streichen.

    Bei 180 Grad in den Ofen. Nach 50 Minuten Stäbchenprobe machen und gegebenfalls länger backen.