Loading...Apfel-Muffins à la klaus_dieter_1 II
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) vorheizen und ein Muffinblech gut einfetten.
Äpfel waschen, schälen, in kleine Stücke würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Mehl, Speisestärke, Salz, Zucker, Zimt, Vanillinzucker und Backpulver vermischen.
Eier, Milch und Öl verquirlen. Mehlgemisch und Apfelstückchen hinzufügen und kurz unterheben. Teig in die Förmchen füllen und ca. 30 Minuten backen.
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