Loading...Apfel-Muffins
Zutaten für 14 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft vermengen.
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2In einer Schüssel Mehl, Backpulver und Natron vermischen. Alle Zutaten, bis auf die Äpfel zur Mehlmischung dazugeben und zu einem Teig verarbeiten.
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3Apfelstückchen nun vorsichtig unter den Teig heben.
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4Die Muffins auf Förmchen verteilen und ca. 30 Min. backen.
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5Titelbild von Iryna Melnyk - Shutterstock
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