Loading...Apfel-Meerettichquark
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Den Quark mit dem Zitronensaft und Essig glatt rühren. Die frischen Kräuter fein hacken und zum Quark geben, alles gut verrühren und mit Salz und Zucker abschmecken. Den Sahnemeerrettich hinzugeben.
Den Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und grob in den Quark raspeln. Alles nochmals gut verrühren und bei Bedarf mit Pfeffer nach würzen.
Der Apfel- Meerrettichquark passt zu kalten Roastbeef und kalten Schweinebratenaufschnitt, sowie zu Pellkartoffeln
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