Apfel-Joghurt mit Haferflocken

Zutaten für 1 Personen
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    Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Die Haferflocken hineingeben und bei kleiner Hitze ohne Fettzugabe anrösten, bis sie zu duften beginnen. Dann aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller geben und abkühlen lassen.

    Apfel abbrausen, vierteln, entkernen, in kleine Stücke schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Dann locker unter den Joghurt rühren.

    Apfeljoghurt in einer Schale anrichten und den Honig darüberträufeln. Mit den Haferflocken bestreuen. Melisse abbrausen. Joghurt damit garnieren.