Loading...Apfel-Butterkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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11. Mehl, Hefe, 70 g Zucker, 50 g weiche Butter, Eier und die lauwarme Milch mit einer Prise Salz zu einem Teig kneten (min. 5 Min.). 40 Min gehen lassen und anschließend auf ein halbes, tiefes, gefettetes Backblech geben und ausrollen.
2. Dann nochmal 20 Min. gehen lassen.
3. Restliche weiche Butter und 70 g Zucker Zimt cremig rühren. Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit etwas Zitronensaft mischen. Ofen auf 200 °C vorheizen. Dicht beieinander Löcher in den Teig drücken und die Zimtcreme hineinspritzen. Die Äpfel auf dem Teig verteilen und mit Mandeln und dem restlichen Zucker bestreuen.
4. Bei 200 °C 25 Min. backen.
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