Antipasti-Buffet: Kräuter-Röstbrot mit Salami

Zutaten für 4 Personen
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    Weißbrotscheiben in je 4 möglichst gleich große Würfel schneiden.

    Kräuterbutter in einer Pfanne erhitzen. Brotwürfel darin unter gelegentlichem Wenden knusprig rösten und herausnehmen. Dann mit etwas Zitronensaft beträufeln und leicht abkühlen lassen.

    Je 1 Scheibe Salami mit einem Holzspießchen auf die Röstbrote stecken. Je 2 Röstbrot-Würfel auf einem Teller anrichten. Nach Belieben mit Feldsalat garniert servieren.