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Anislaiberl

Zutaten für 2 Personen

250 g Zucker
3 Stk. Eier
250 g Mehl
2 TL Anis

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Zubereitung

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Fertig

Die Eier und den Zucker schaumig rühren und das vorgewärmte und gesiebte Mehl sowie den gereinigten Anis unterheben. Auf ein bemehltes Blech mit einem Löffel kleine Häufchen setzen oder spritzen.
Über Nacht an einem einem nicht zu kühlen Platz abtrocknen lassen. Bei 200 Grad backen bis sich die Häubchen golden abheben.

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