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Ananasküchlein

Zutaten für 1 Personen

4 Stk. Eier
200 g Butter, flüssig
200 g Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker
1 Dose(n) Ananas mit Saft
100 g Kokosraspel
350 g Mehl
1 Packung(en) Backpulver

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Zubereitung

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Fertig

Eier, Butter, Zucker, Vanillezucker und Kokosraspel miteinander mischen. Ananas klein würfeln und mit dem Saft unter den Teig heben. Zuletzt Mehl und Backpulver unter den Teig ziehen.

Teig in kleine Papier- oder Muffinförmchen füllen und bei 180°C 20 Minuten backen.

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