Ananas-Zwiebel-Salat

Zutaten für 8 Personen
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    Die Zwiebeln schälen, in dünne Ringe schneiden und mit kochendem Wasser übergossen ca. 1/4 Stunde stehen lassen (je länger, desto milder werden die Zwiebeln).
    Die Ananasstücke abtropfen lassen und evtl. noch etwas klein schneiden. Aus den restlichen Zutaten mit etwas Ananassaft eine Marinade anrühren, mit den abgetropften Zwiebeln und der Ananas vermischen und mindestens 3 Stunden ziehen lassen.