Amish Cornbread

Zutaten für 8 Personen
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    Zuerst die Form fetten, dann den Ofen auf 200 °C vorheizen. Als nächstes die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen, danach eine Vertiefung in die Mitte drücken und das Ei, die Milch und die zerlassene Butter dazugeben. Dann alle Zutaten miteinander vermischen.

    Nun den Teig in die vorbereitete Form geben und gleichmäßig verstreichen. Die Form in den Ofen (Umluft: 180 °C) schieben und das Brot 20 bis 25 Minuten backen bis der Teig aufgegangen und goldbraun geworden ist. Vor dem Essen ein paar Minuten abkühlen lassen.