Amerikanischer Kartoffelsalat

Zutaten für 4 Personen
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    Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier hart kochen und klein schneiden.

    Staudensellerie waschen, putzen und ebenfalls zerkleinern. Die Hälfte der Brühe mit Senf, Mayonnaise und gehacktem Schnittlauch verrühren. Über Nacht ziehen lassen, restliche Brühe zugeben.

    Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen, gut ziehen lasen.