Loading...American Cranberry-Crumble
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Cranberrys abtropfen lassen. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten. 50 g Zucker darüberstreuen und goldgelb karamellisieren.
Orangensaft zugießen und unter Rühren aufkochen, bis sich der Karamell gelöst hat. Etwas einkochen lassen und die Cranberrys darunterheben.
Mehl, 50 g Zucker und Butter in Flöckchen erst mit den Knethaken, dann kurz mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
Cranberry-Nuss-Mischung und Streusel in 4 flache Förmchen verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C, Umluft: 175 °C, Gas: Stufe 3) 15 bis 20 Minuten backen.
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