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Amarettokuchen

Zutaten für 12 Personen

4 Stk. Eier
200 g Puderzucker
1 Packung(en) Vanillezucker
150 ml Amaretto
100 ml Speiseöl
250 g Mehl
1 Packung(en) Backpulver

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Zubereitung

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Fertig

Eier schaumig schlagen. Puderzucker durchsieben und mit Vanillezucker mischen, dann langsam in die Eiermasse einrieseln lassen. Nacheinander Amaretto und Öl dazugeben. Mehl mit Backpulver mischen und portionsweise dazugeben. In eine Gugelhupffom geben und bei 200 °C 30-40 Minuten backen. Anschließend mit Puderzucker bestäuben.

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