Amaretto-Kirsch-Muffins

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    In einer Schüssel Mehl mit Stärke, Backpulver, Natron und gehackter Schokolade vermischen.
    Beiseite stellen.
    Kirschen waschen, abtrocknen und von den Kernen befreien.
    In einer Schüssel Eier, Salz, Butter, Zucker und Amaretto kurz miteinander verrühren.
    Mehlgemisch und Kirschen dazu geben und gut unterheben.
    Den Teig in die Förmchen füllen.
    In den vorgeheizten Backofen geben und bei 180 °C Ober/Unterhitze oder 165 °C Umluft gute 20 bis 25 Minuten backen.