Amaretti-Schoko-Torte

Zutaten für 1 Personen
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    Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Eier mit Zucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Schokopuddingpulver mischen und unter den Eierschaum rühren.

    Springform mit Backpapier auslegen. Teig in die Form füllen und 30 Min. im Ofen (Mitte, Umluft 180°) backen. Auskühlen lassen. Den Tortenboden einmal quer durchschneiden.

    Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Drei Viertel der Amaretti in einen Gefrierbeutel geben und nur grob zerkleinern. Die Amaretti und die Sahne verrühren und auf den unteren Küchenboden streichen.

    Den Kuchendeckel aufsetzen, mit Puderzucker bestäuben und Amarettiplätzchen verzieren.