Rezept Hochladen

Alice-Salat

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Den Salat waschen und in nudelige Streifen schneiden. Die Tomaten entkernen und die Filets ebenfalls in kleine Streifen schneiden. Den Apfel schälen und auch in dünne Streifen schneiden.

    Den Chicorée halbieren und den Strunk keilförmig ausschneiden. Die Aubergine halbieren, das Innere zur Hälfte aushöhlen und den Rest in Halbringe schneiden.

    Orangen und Grapefruits schälen, die einzelnen Segmente von der Haut befreien und klein würfeln. Paprika entkernen und in feine Streifen schneiden. Alles gründlich vermischen.

    Aus Mayonnaise, Tabasco, Salz und Orangensaft eine Marinade rühren und mit dem Salat vermischen.