Loading...Aelplermagronen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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12 l Wasser aufkochen, 1 EL Salz beigeben, 400 g Kartoffeln waschen, schälen, in gleich große Würfel schneiden, dazufügen. 250 g Aelplermagronen beifügen, alles bei kleiner Stufe 10 bis 15 min kochen. 2 dl Milch,150 g Reibkäse aufkochen mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Kartoffeln und Magronen beigeben, sorgfältig mischen und erwärmen und anrichten. 2 EL Bratbutter erhitzen, 2 große Zwiebeln in feine Streifen schneiden, hellbraun rösten und über die Aelplermagronen streuen.
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